Rychlé muffiny

Po týdnu ležení v posteli, jsem se z ní dnes zvedla a začala tak nějak zas fungovat. Padli jsme všichni, teda až na manžela, ten se drží! 😀 Nejdříve začal Mikulda, tomu ihned vylétla teplota, pak Andula, tu jako obvykle začalo bolet v krku a já jsem padla zároveň s ní. Tudíž jsme všichni tři pěkně pohromadě marodili. Rýma a kašel jako trám. Ale zítra už dětičky pošupajdí do školy. A tak, aby měli co ke sváče, jsem jim upekla muffinky. A aby nebyly jen tak suché a abych udělala trochu změnu a necpala do nich pořád čokoládu a nebo borůvky, našla jsem v mrazáku ještě loňský rybíz a použila jsem ho. O recept se s vámi samozřejmě ráda podělím.

Rychlé muffiny

2 hrnky mouky

1/2 hrnku cukru

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

1 vanilkový pudink( já jsem tentokrát použila kokosový)

1 hrnek mléka

1/2 hrnku oleje

1 vejce

špetka soli

Můžete doplnit kousky čokolády, nebo různého ovoce. Já jsem použila již zmíněný rybíz.

Pečeme na 180stupňů asi 20minut. Zkoušíme špejlí.

Nám tedy podzim začal nejen deštěm za okny, ale pořádnou rýmou a kašlem. Kolikrát mám pocit, že si snad vychrmlám z hrudníku i plíce. Doufám, že vám začal podzim lépe.

Mějte krásný zbytek týdne!!!

Danča

PS: Děkuji všem za nakouknutí a za milé komentáře, které mi tu necháváte.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.