Zeleninové placičky

Opět Vám přináším jeden recept, který můžete využít jako pohoštění pro hosty a nebo jako zdravou večeři. Příprava je sice trochu zdlouhavější,ale stojí to za to. Sama jsem nevěřila, že to může být až tak dobrý. 😀

Zeleninové placičky

kořenová zelenina- mrkev, petržel, celer

cuketa nebo brokolice

cibule

strouhaný sýr

kukuřičná strouhanka (strouhanka z pečiva)

vajíčko

sůl a bylinky

Kořenovou zeleninu jsem si předem uvařila,až skoro rozvařila.( To platí i pro brokolici -pokud budete dělat s brokolicí). Cuketu, sýr nastrouhat najemno. Vychladlou zeleninu rozmixovat na pyré, přidejte nastrouhanou cuketu a sýr, vajíčko, sůl,cibulku nakrájenou najemno,bylinky a podle potřeby zahustěte strouhankou tak, aby Vám šly tvarovat placičky nebo válečky.

Placičky dejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte zhruba cca 20 minut( podle toho, jak tlusté nebo tenké budete placičky mít).

Podávat můžete jak studené,tak teplé s pečivem, plackami, syrovou zeleninou… Výborně se k nim hodí i nějaký dip na namáčení.

Množství zeleniny záměrně neuvádím. Záleží kolik placiček budete chtít.

Vyzkoušejte a třeba budete překvapení jako já, jak skvěle chutnají.

Dobrou chuť.

Continue Reading

Rychlá večeře

Už dlouho jsem chtěla vyzkoušet velmi rychlé jídlo z vajíček a pořád nebyla příležitost. Až včera nastal ten večer V, kdy jsem zaběhla do skleníku, šáhla do ledničky a večeře byla cca do 20minut na stole.

A o co tedy jde? O Vajíčkové muffiny. A co na ně budete potřebovat?…Tak si pište:

Vajíčkové muffiny

8 vajec

cibule, pórek

100g sýru, já použila nivu

dvě hrsti čerstvého špenátu

2 sušená rajčata

150g šunky nebo slaniny

sůl, pepř a bylinky, já použila italské bylinky

Vyšleháme vajíčka do pěny a přidáme k nim vše pokrájené na malé kousky. Sýr přidáme nastrouhaný.

Osolíme, opepříme, přidáme bylinky.

Směsí plníme košíčky na muffiny, TADY PODOTÝKÁM KUPTE SI OPRAVDU NĚJAKÉ KVALITNÍ, PEVNĚJŠÍ!!!!

Dáme péct do vyhřáté trouby. Já vše peču na 180 stupňů. A pekla jsem cca 15minut?! Podávat můžete jak teplé, tak studené.

dav

Já jsem k tomu nakrájela ještě čerstvou zeleninu a manžel si k tomu dal i pečivo. S dcerou si pomlaskávali jedna radost. 😀

Hezké upršené pondělí Vám přeji.

Continue Reading